おいしい桜島

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01 世界一の大根収穫と畑ランチ!

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「世界一の大根」とはモチロン桜島大根! ギネスブックにも載るほど大きいのは有名ですが、抜いたことや食べたことはあまりないのでは?畑で収穫体験をしたあと、甘みがあってみずみずしい桜島大根の味を確かめてみましょう。桜島の旬の食材を堪能できるプログラムです。

02“桜島オイルフォンデュ”を食べよう!

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鹿児島県は椿油の生産量が日本第3 位。その中でも桜島の北東部の黒神地区は、特に良質な椿油がとれる地域として知られています。そんな黒神地区でとれた椿油を“ ふんだん”に使った、野菜だけのヘルシーなオイルフォンデュをご用意しました!

03 TSUBAKI OIL de イタリアン

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椿油は別名「和製オリーブオイル」といわれ、オレイン酸をはじめ体に良い成分が多く含まれています。オリーブオイルの代わりに、椿オイルを使った新しくておいしいイタリアンを、この機会にぜひご賞味ください! 食事の後は、シェフから直接椿オイルの使い方やレシピなどについてアドバイスをもらえます。

04 釣りイカダ 釣った魚は昼ごはん

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海釣り・温泉・昼ごはんがセットになった夢のようなプログラムです。まずはイカダでの海釣り。自称イケメン(?) の漁師さんたちが一緒に教えてくれます。釣れた魚はまとめてホテルに預け、プロの腕で贅沢な昼ごはんに。調理中の待ち時間は、露天風呂( 龍神風呂) でおくつろぎください。桜島港から無料シャトルバスでの送迎付きです。

05 きっと海が好きになる漁業体験

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「みんなに海を好きになってほしいから!」と立ち上がった東桜島漁協青年部が、海の企画を提供します!いかだに乗って漁気分を体験したり、錦江湾のウニの殻むきに挑戦したり。そしてお昼には、漁師の皆さんが準備したイキのいい魚づくし、心づくしのごはんが付いてくるおいしいプログラムです。